食為先小吃實訓擁有經(jīng)驗豐富、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍食為先毫無保留的傳授餐飲項目全套制作流程、技術(shù)、配方著力培養(yǎng)學員實際動手能力和創(chuàng)新能力

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深圳羊肉涮鍋培訓班 2019-06-19 14:07:28

上課時段: 詳見內(nèi)容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 請咨詢

咨詢電話: 400-888-4849

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授課學校: 深圳食為先小吃實訓

教學點: 5個

已關(guān)注: 336人

QQ咨詢: 2567678362

課程介紹發(fā)布日期：2019-06-19 14:07:28

羊肉涮鍋培訓班,通過課程的學習學員把握住各種原料的比例,學員親自動手操作羊肉涮鍋培訓,學習加工制作羊肉片的技巧,直到做出學員滿意的口味.

羊肉涮鍋項目簡介

羊肉涮鍋，又稱“羊肉火鍋”，始于清初。在18世紀，康熙、乾隆二帝舉辦幾次規(guī)模宏大的“千叟宴”，其中就有羊肉火鍋。后流傳至市肆，由清真館經(jīng)營?！杜f都百話》云：“羊肉鍋子，為歲寒時最普通之美味，須于羊肉館食之。此等吃法，乃北方游牧遺風加以研究進化，而成為特別風味?！?br /> 在北京，提起“羊肉涮鍋”，幾乎盡人皆知。因為這道佳肴吃法簡便、味道鮮美，所以深受歡迎。時至今日，“羊肉涮鍋”已遍地開花，在大江南北都能品嘗到這道著名美食。

羊肉涮鍋培訓內(nèi)容

1.認識羊肉涮鍋制作的配料，材料的前期準備處理；
2.羊肉涮鍋湯底制作工序及焰料的制作方面無保留教授；
3.學習加工制作羊肉片的技巧；
4.學員實踐實操制作羊肉涮鍋成品。

系統(tǒng)學習專業(yè)指導

本公司所授技術(shù)正宗羊肉涮鍋,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反復(fù)練習,直到做出學員滿意的口味,不限定學習時間。

羊肉涮鍋項目培訓時間

上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習,學員學會,學習時間一般為2-4天左右,視個人學習接受能力而定。

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